Jeu-concours autour du beaufort

En avril prochain, le Syndicat de défense du beaufort organise un jeu-concours sous la forme d'une grande chasse au trésor dans les trois vallées de production du célèbre fromage savoyard, qu'on surnomme également le Prince des gruyères*. La valeur de ce trésor tenu secret avoisine les 2000 euros. Pour le trouver, les participants, touristes ou savoyards devront récolter des indices auprès des producteurs, des coopératives, des commerçants, de la presse locale, des offices de tourisme ou encore le web. Ces gardiens d'indices sont répertoriés sur la carte du trésor des alpages, document disponible dans les offices de tourisme de Savoie, les points de vente du beaufort, la presse locale et téléchargeable sur le site internet www.fromage-beaufort.com Une façon ludique de mieux connaître -et apprécier- ce fromage à pâte pressée cuite, AOP depuis 1968, avec lequel on mitonne des fondues très parfumées ou compose des plateaux de fromages qui régalent les assemblées !

*La Tarentaise, la Maurienne et le Beaufortain/Val d'Arly