11e Salon du goût d'Arêches-Beaufort

Les 13 et 14 octobre, Arêches-Beaufort accueille la 11e édition de son salon du goût. Pendant deux jours, dans un cadre propice aux plaisirs de la table, les produits du terroir ont la part belle. Le Beaufort est bien sûr le roi de la fête car c'est à lui que le village éponyme doit d'avoir été labellisé Site remarquable du goût, au même titre que Najac, dans l'Aveyron, Salers dans le Cantal ou encore Erquy dans les Côtes d'Armor, invité d'honneur de l'édition 2007 pour la Noix de Saint-Jacques. Une quarantaine d'exposants originaires de nombreuses régions de France sont présents. En parallèle à cette exposition où le public peut autant regarder que goûter ou acheter, les organisateurs ont prévu des ateliers et diverses animations. Des conférences sont aussi au menu. L'une, organisée par le Syndicat de défense du Beaufort, permettra de mieux connaître ce fromage à pâte pressée cuite dont la production mobilise toute une filière. Les enfants ne sont pas oubliés. Une foule d'animations gratuites les attend dont une tombola du goût. L'office de tourisme a prévu un tout compris sympa pour l'occasion : hébergement en appartement du vendredi 17 h au dimanche 10 h, visite guidée du village et de la coopérative, petite randonnée autour de Beaufort, soirée de gala avec spectacle et repas gastronomique pour 180 € pour deux personnes. Le bon plan du week-end !