Saveurs de montagne : c’est le thème du salon du livre de montagne de Passy cette année, du 8 au 10 août. Avec la présence de chefs renommés, et de nombreux auteurs qui font l’actualité du livre de montagne.
La vingt-quatrième édition du salon du livre de montagne de Passy, du 8 au 10 août, est placée sous le signe du terroir et de la gourmandise. “Le thème Saveurs de montagne est pris au sens large : les traditions et spécialités culinaires bien sûr, mais aussi le vin, les habitudes alimentaires et les relations au terroir. C’est un thème porteur, fédérateur, qui inspire de nombreux auteurs et mobilise le public”, indique Michel Moriceau, le président du comité d’organisation du salon.
Une centaine d’auteurs seront présents sur le salon pour participer à des tables rondes, partager des moments d’échanges conviviaux avec le public, et dédicacer leurs livres. Des ouvrages en lien avec le thème choisi, mais aussi toute l’actualité de la littérature de montagne. Parmi les auteurs présents, on peut citer Bernard Amy, Yves Ballu, Jean-Christophe Rufin, ou encore le chef Emmanuel Renaut.
Les tables rondes représentent des temps forts du salon. Elles réuniront cette année des cuisiniers prestigieux, comme Emmanuel Renaut, chef du restaurant Flocons de sel, le trois étoiles de Megève, ou encore Thierry Thorens, chef du restaurant la Chamade à Morzine. Quelques thèmes de tables rondes : la gastronomie de montagne, la géographie des fromages, la cuisine anti-âge et aphrodisiaque… De quoi faire saliver et réfléchir !
À déguster également, des diaporamas et films liés au thème du salon, ou plus largement à la montagne, et une exposition sur les cuisines du monde.
Le goût de la lecture
Le président d’honneur du salon, Jean-Robert Pitte, —président de l’académie du vin de France et de la mission française du patrimoine et des cultures alimentaires — saura instiller aux débats, organisés et informels, toute la saveur de son érudition.
Plusieurs prix seront décernés : le grand prix du salon du livre de montagne, le prix mondial de l’image de montagne, le prix du pays du Mont-Blanc et celui de la meilleure nouvelle de montagne.
Le salon du livre de montagne de Passy donne l’occasion à des auteurs ou futurs auteurs de rencontrer des éditeurs, des lecteurs, des passionnés. Des liens se créent, des projets prennent forme… “Nous souhaitons donner ou redonner le goût de la lecture et permettre de belles rencontres. Le salon met le pied à l’étrier à certains auteurs, et contribue à faire vivre le livre de montagne dans toute sa diversité. Il donne un éclairage sur l’actualité littéraire du moment”, estime Michel Moriceau.
Jeanne Palay
Entrée : 5 € (gratuit jusqu’à 16 ans). Salle d’animation Parvis des Fiz à Passy et auditorium du collège de Warens. Tél. : 04 50 58 81 73 (OT de Passy).