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🍴 Un menu à 10 mains pour la “clothing” de La Folie Douce à Val d’Isère

Par

Aurélien Antoine

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Les chefs Franck Mischler, Denny Imbroisi, Nicolas Sale, Patrick Chevallot et le mixologue Matthias Giroud proposeront un menu unique pour la closing de La Folie Douce Val d’Isère le samedi 27 avril. Ce menu à 10 Mains, proposé au tarif de 150€ par personne, comprend un Spritz St-Germain suivi d’une entrée à base de truite fumée, d’une volaille rôtie au thym, morilles et asperges, d’un fromage et d’une tartelette aux myrtilles sauvages élaborée par Patrick Chevallot, chef pâtissier MOF de Val d’Isère.

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Habitant à Chambéry, au cœur des Alpes, j’ai créé Alti-Mag en 2013 pour partager les meilleurs spots des Alpes et ce qui se fait de mieux dans le massif. Ici, j’aime pratiquer le vélo, la rando, le ski de fond, ou simplement me poser face à un des plus beaux paysages du massif. J’aime aussi comprendre son histoire et décrypter son évolution… Ce que j’aime le plus : vous conseiller et améliorer vos expériences des vacances ! Aujourd’hui, le site s’est développé et j’ai racheté actumontagne.com, un site plus orienté actualités, tout aussi passionnant. Depuis 2022, je travaille à temps plein sur les 2 sites, espérons pour longtemps ! Retrouvez-moi notamment sur Linkedinet sur Youtube (compte Alti-Mag)

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