Un chalet d’alpage ouvre ses portes aux familles cet été sur les hauteurs d’Arêches. L’occasion privilégiée de partager le quotidien des agriculteurs en passant la nuit sur place, et d’échanger avec eux sur leur métier.

“J’aime l’accueil, la cuisine, l’échange et la convivialité, j’ai travaillé dans l’hôtellerie quand j’étais jeune. Je me régale à recevoir du monde, alors j’ai eu envie de le faire dans notre chalet d’alpage pour permettre aux visiteurs de découvrir notre vie”, explique l’agricultrice Mireille Blanc-Gonnet.
Tous les étés, elle monte avec son mari à l’alpage du Cuvy, au-dessus d’Arêches, pour mener leur troupeau de soixante vaches tarines et abondances dans les pâturages d’altitude. Leur chalet est situé à 50 mètres de l’arrivée du télésiège du Grand Mont, donc accessible en remontée mécanique, ou par une randonnée d’un peu moins de deux heures au départ du hameau des Envers.
Mireille Blanc-Gonnet demande à ses visiteurs d’arriver vers 14 heures au chalet, pour avoir le temps de faire connaissance en buvant le café, avant de se rendre à la traite des vaches. “Pendant la traite, qui se fait de façon mécanique, j’explique aux visiteurs l’alimentation des vaches et je leur fais goûter le lait encore chaud, ainsi que les céréales des vaches, proches des nôtres. Le beaufort n’est pas fabriqué sur place, nous vendons notre lait à la coopérative qui vient le chercher tous les jours”, précise l’agricultrice.
La fin d’après-midi peut être consacrée à une balade dans les environs, avant de rejoindre le chalet pour le goûter, puis le repas du soir, pris en commun avec Mireille Blanc-Gonnet, son époux, et souvent leur fils et leurs petits-enfants. Les visiteurs dorment sur place dans l’une des deux chambres confortables pouvant recevoir une famille chacune. L’immersion dans cette vie simple et proche de la nature est ainsi totale.
Cet accueil au chalet du Cuvy s’adresse principalement à des familles avec jeunes enfants, mais aussi aux retraités et à tous ceux qui veulent réaliser un voyage privilégié en alpage…

Jeanne Palay

Réservation par téléphone (06 83 12 44 82) ou par mail (lecuvy@orange.fr)
Tarifs : 90 € par adulte, 60 € par enfant de moins de 12 ans, gratuit pour les moins de 3 ans. Forfait famille : 200 € pour deux adultes et deux enfants de moins de 12 ans.