Imaginé par Christophe Aribert, le Challenge des chefs, compétition de ski pour les cuisiniers étoilés, avait lieu cette année à Megève, ces 1er et 2 avril. 37 chefs ont posé leur toque pendant deux jours pour revêtir casque et tenue de ski afin de disputer des épreuves de flèche, de parallèle et de biathlon. C’est Edouard Loubet du Domaine de Capelongue (2 étoiles) et auteur de la carte du restaurant d’altitude mégevan l’Alpette, qui s’est imposé. Il devance Jean Sulpice de L’Auberge du Père Bise (2 étoiles) sur les bords du lac d’Annecy, visiblement bien remis de sa participation à la Pierra Menta mi-mars. Christophe Aribert qui vient tout juste d’ouvrir la Maison Aribert (2 étoiles) à Uriage-les-Bains en Isère, complète ce podium qui totalise 6 étoiles !
Le local de l’étape, le chef triple étoilé Emmanuel Renaut des Flocons de sel (3 étoiles) et du Chalet Forestier sur les pistes de la station haut-savoyarde, termine quatrième. Il a donné rendez-vous à ses confrères à l’automne 2019 pour la deuxième édition de Toquicimes, dont la première édition a eu lieu en octobre dernier à Megève.
Photo de Une : Jean Sulpice, Édouard Loubet, le sculpteur Pierre Margara et Christophe Aribert ©Simon Garnier
