La pâte à choux en folie, tel est le thème de la cinquième édition du concours de pâtisserie amateur de Savoie. Lancé à la Foire de Savoie à SavoiExpo où cet événement se déroule jusqu’au 20 septembre, il aura lieu au même endroit, lors d’un autre salon phare du gestionnaire du parc des expositions de Chambéry, Saveurs & Terroirs, du 26 au 28 novembre prochain. Quatre candidats seront sélectionnés pour participer pendant trois jours aux qualifications et à la grande finale de ce challenge désormais réputé bien au-delà des frontières des pays de Savoie.
80 candidats s’étaient inscrit à la dernière édition de cet événement en 2019.
Cette saison, le jury est toujours mené par la célèbre Mercotte et le chocolatier Cédric Pernot du Fidèle Berger à Chambéry. Les rejoignent en 2021, le maître chocolatier Sébastien Fautrelle, la gagnante de l’édition 2019 Jennifer Poncet et Serge Carbonell, animateur de l’émission L’Assiette Savoyarde sur France Bleu Pays de Savoie.
