La sixième édition de ce festival gastronomique, mettant à l’honneur les produits du terroir et du territoire, se déroule du vendredi 18 au dimanche 20 mars à Praz-sur-Arly. Au programme : démonstrations, dégustations, repas et animations en front de neige et au sommet du télésiège du Crêt du Midi !
Si certaines animations sont payantes (comme les dégustations de vin au le dîner du Festival concocté par les chefs Jean-Christophe Meynet et Simon Carlier, du restaurant Solides – Toulouse), bon nombre d’entre elles sont gratuites, telles que les « battles » (carnivore le samedi 19 mars à 12h30 et de fondues le dimanche 20 mars à 12h30, au sommet du télésiège du Crêt du midi à chaque fois, ou celle de saucisses le samedi à 19h sur la place de l’église), les démonstrations et dégustations de chefs sur le front de neige (12h-14h samedi et dimanche), ou encore un atelier animé par la cheffe Virginie Guitard, qui vous guidera en cuisine vers la fermentation et ses légumes vivants ou comment apprendre à préparer ses propres aliments-médicaments (samedi à 18h à Belambra). Programme complet ici
Photo de une : © Boris Molinier