Le festival Toquicimes, rendez-vous incontournable de la gastronomie alpine, revient à Megève pour sa huitième édition du 17 au 19 octobre 2025. Cette année, l’événement mettra à l’honneur la « petite révolution » qui secoue la cuisine de montagne, portée par une nouvelle génération de chefs locaux, audacieux et inspirés. Pour incarner ce renouveau, le festival s’offre un duo de parrains d’exception : la cheffe multi-étoilée Hélène Darroze et le populaire chef Norbert Tarayre. Durant trois jours, Megève se transformera en une véritable école de cuisine à ciel ouvert, gratuite et ouverte à tous, pour célébrer un terroir vivant et une gastronomie décomplexée.
Des parrains d’exception pour une édition prometteuse
Pour sa huitième édition, Toquicimes a convié deux personnalités emblématiques pour parrainer l’événement. Hélène Darroze, cheffe au rayonnement international, apportera son exigence et sa cuisine du cœur, inspirée de son Sud-Ouest natal et de ses voyages. « Je suis très honorée d’être la marraine de ce festival qui célèbre les richesses culinaires d’un terroir cher à mon cœur, où j’ai tissé de nombreux liens d’amitié« , a-t-elle confié.
À ses côtés, Norbert Tarayre, figure populaire révélée par Top Chef, incarne l’esprit convivial et accessible du festival. Cet événement marque pour lui un « retour aux sources« , puisqu’il a fait ses premières armes en cuisine à Megève. « J’aime l’énergie du village, et l’esprit qui règne ici. Cette cuisine de montagne m’inspire car elle est simple, joyeuse, et réconfortante« , explique-t-il. Ce duo promet de mêler excellence et générosité, reflétant parfaitement l’ADN de Toquicimes.
Un festival pour tous qui réinvente la tradition
Fondé par le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut, Toquicimes s’est imposé comme un événement populaire majeur, attirant plus de 150 000 visiteurs depuis sa création en 2018. Le festival, gratuit et ouvert à tous, revendique une approche « joyeuse, vivante, inclusive, et toujours à dimension humaine« . Loin des clichés « raclette-charcut’! », l’édition 2025 mettra en avant une vision décomplexée et créative de la gastronomie alpine, défendue par de jeunes chefs locaux aux côtés de figures locales confirmées comme Marc Veyrat, Julien Gatillon et Jean Pastre.
Le programme s’annonce riche et ludique. Parmi les nouveautés, la « Toquicimes School » proposera des ateliers de 45 minutes où le public pourra, sur inscription, apprendre les astuces de jeunes chefs pour « twister » les recettes de montagne. Des animations emblématiques feront leur retour, comme le concours de la meilleure fondue de Megève et le spectaculaire défi « Boxeur de chef », où un chef aux gants de boxe doit guider un visiteur à la voix pour réaliser un plat. Le traditionnel mâchon savoyard réunira également les convives autour de grandes tablées pour partager les spécialités locales dans une ambiance festive.
Photos : Gabriel Zacharski et Antoine Barbot pour Megève Tourisme
