Les 11 et 12 juillet 2026, la station haut-savoyarde de Praz-sur-Arly accueillera la toute première édition d’Arlyca Montana, le premier festival français entièrement dédié à la flore alpine. Face au défi du changement climatique qui bouscule la biodiversité des cimes, cet événement grand public choisit de miser sur l’émerveillement et la transmission des savoirs. Parrainé par le célèbre chef étoilé Marc Veyrat, ce rendez-vous inédit propose deux jours d’immersion totale entre science, ateliers culinaires et herboristerie paysanne au pied du Mont-Blanc.
Un festival ancré dans la communauté et le terroir haut-savoyard
L’arc alpin abrite une bibliothèque vivante d’une richesse exceptionnelle : plus de 4 500 espèces végétales y sont recensées, dont une proportion importante d’endémiques qui ne poussent nulle part ailleurs dans le monde. Pourtant, sous l’effet d’un réchauffement climatique qui progresse deux fois plus vite dans les Alpes qu’ailleurs, cet équilibre millénaire subit de lourdes pressions. Face à la remontée altitudinale des espèces et à la disparition de certains habitats, Arlyca Montana fait le pari de la reconnexion au vivant.
Le choix de Praz-sur-Arly pour implanter ce festival ne doit rien au hasaard. Situé à 1 036 mètres d’altitude, au confluent des Aravis et du Mont-Blanc, ce village de 1 300 habitants concentre une diversité floristique remarquable. Preuve de son ancrage local, les écoliers du village ont activement participé à l’aventure en confectionnant un herbier collectif, qui sera exposé gratuitement à la mairie. Le nom même de l’événement est un symbole fort : un clin d’œil complice à l’Arnica montana, fleur emblématique des sommets aux vertus cicatrisantes, associé à l’Arly, la rivière locale qui irrigue le territoire.
De l’herboristerie paysanne aux secrets du « Chaudron Sauvage »
Pour guider cette première édition, les organisateurs ont fait appel à un gardien du sauvage : Marc Veyrat. Le chef natif de Manigod herborise et expérimente la flore alpine en cuisine depuis plus de quarante ans, ayant été le premier à introduire ces plantes oubliées sur les tables les plus réputées de la planète.
Le public pourra participer activement à l’événement phare du samedi : « Le Chaudron Sauvage ». Sous l’œil complice du chef, ce parcours initiatique en six étapes transformera les festivaliers en cueilleurs-cuisiniers, de l’apprentissage de la cueillette raisonnée dans les prairies fleuries jusqu’à la dégustation collective.
La programmation se déploie de 9h à 23h le samedi et de 9h à 17h le dimanche, mêlant rendez-vous gratuits et activités payantes. Le centre du village accueillera un grand marché de 30 exposants, vitrine de l’herboristerie paysanne et des remèdes artisanaux. Côté terrain, les visiteurs pourront suivre des balades botaniques d’identification (1h30, 12 €) ou s’engager dans une marche scientifique de 3 heures aux côtés des chercheurs du CREA Mont-Blanc pour observer les modifications concrètes de la végétation alpine (12 €).
Des ateliers créatifs (cyanotype, aquarelle) et des sessions culinaires ou de pâtisserie autour des saveurs du territoire (génépi, mélèze, reine des prés, aspérule odorante) seront proposés au village pour 10 €. Enfin, après une séance de « yoga des plantes » sur les bords de l’Arly, le festival prendra une tournure festive le samedi soir dès 20h30 avec le concert gratuit du groupe Kumbia Boruka, offrant un pont solaire entre les sommets alpins et les rythmes afro-caraïbéens.
