Créé en 2020 à Chamonix-Mont-Blanc par Christian et Nathalie Duperrier, le spécialiste du chocolat bean-to-bar (de la fève à la tablette), Shoukâ s’est à nouveau illustré à l’International Chocolate Awards, dont l’édition 2023 s’est tenue à Valence en Espagne. Parmi ses vocations, cette compétions mondiale qui valorise le goût et la qualité des chocolats Premium à travers le monde, soutient aussi les entreprises produisant des chocolats de cacao Premium et les agriculteurs qui le cultivent. Cette année, elle concernait la zone géographique et les fabricants bean-to-bar en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique. Déjà distinguée l’an dernier, la manufacture Shoukâ a raflé six récompenses, dont un Gold European Award pour sa tablette Philippines Lait 53% Grué de cacao. Bravo !
