La pâte à choux en folie, tel est le thème de la cinquième édition du concours de pâtisserie amateur de Savoie. Lancé à la Foire de Savoie à SavoiExpo où cet événement se déroule jusqu’au 20 septembre, il aura lieu au même endroit, lors d’un autre salon phare du gestionnaire du parc des expositions de Chambéry, Saveurs & Terroirs, du 26 au 28 novembre prochain. Quatre candidats seront sélectionnés pour participer pendant trois jours aux qualifications et à la grande finale de ce challenge désormais réputé bien au-delà des frontières des pays de Savoie.
80 candidats s’étaient inscrit à la dernière édition de cet événement en 2019.
Cette saison, le jury est toujours mené par la célèbre Mercotte et le chocolatier Cédric Pernot du Fidèle Berger à Chambéry. Les rejoignent en 2021, le maître chocolatier Sébastien Fautrelle, la gagnante de l’édition 2019 Jennifer Poncet et Serge Carbonell, animateur de l’émission L’Assiette Savoyarde sur France Bleu Pays de Savoie.
La pâte à choux vous inspire ? Déposez jusqu’au 7 novembre minuit, votre candidature et votre création sur le site du concours www.concourssaveursetterroirs.fr
