Hortensia, dix ans, 650 kilos, représentera fièrement Combloux du 26 février au 6 mars à Paris Expo Porte de Versailles, à l’occasion du Salon de l’Agriculture. Doyenne de l’exploitation familiale « Les Belles des Champs », de la famille Chambel, composée d’un cheptel de 70 vaches laitières et 50 génisses de race Abondance, Hortensia a été sélectionnée pour sa production laitière de qualité, ses qualités morphologiques et sa longévité. Elle participera au concours de la race Abdondance organisé pendant le salon. Elise Chambel (10 ans, à droite sur la photo) et des musiciens de batterie fanfare de Combloux « l’Echo du Mont-Blanc » seront aussi du voyage à Paris.
Le lait produit sur l’exploitation « Les Belles des Champs » est collecté par la coopérative du Pays du Mont-Blanc et transformé en reblochon, ensuite vendu à « La Fruitière » à Domancy. Pour Frédéric Chambel, l’un des trois associés avec sa compagne Julie et son père Claude, c’est « une reconnaissance de tout le travail accompli au fil des saisons et même au fil des années. Ça n’arrive pas du jour au lendemain ».
Photo de une : © Paul Besson – OT Combloux
