L’ancien Haras national d’Annecy, classé monument historique, s’est métamorphosé en un lieu de vie central mêlant nature, culture, gastronomie et convivialité. Si le site abrite désormais la toute nouvelle Cité internationale du cinéma d’animation et son musée national, ce projet de 2,7 hectares brille également par sa spectaculaire réhabilitation architecturale. Entre un parc paysager de 18400 m², véritable havre de fraîcheur urbain, et de nouvelles Halles gourmandes accueillant dix-neuf commerces de bouche, le Haras réinvente l’art de vivre annécien. Une reconversion réussie où l’histoire épouse désormais le quotidien.
L’art de conjuguer histoire et modernité
La métamorphose de ce site historique, classé depuis 2007, a été orchestrée par l’agence Devaux & Devaux architectes, lauréate du prestigieux Prix de l’Équerre d’argent en 2024. Le défi était de taille : insuffler de nouveaux usages contemporains et publics sans jamais trahir l’âme des bâtiments du XIXe siècle.
Le résultat est un dialogue subtil et réussi entre passé et modernité. La sellerie d’autrefois s’est ainsi muée en une élégante boutique, tandis que l’ancien manège accueille de grandes expositions. Chaque pierre et chaque charpente témoignent d’un respect scrupuleux de la mémoire des lieux, offrant aux Annéciens un chef-d’œuvre de rénovation patrimoniale porté par la Ville avec le soutien de l’État et de la Région.
Une Cité culturelle à explorer en continu
Au-delà de ses espaces extérieurs et gourmands, le Haras s’affirme comme le nouveau cœur culturel de la Venise des Alpes. Le site accueille en effet un équipement unique au monde : la Cité internationale du cinéma d’animation. Les visiteurs peuvent notamment y découvrir le nouveau Musée du cinéma d’animation, un espace permanent de 450 m² labellisé « Musée de France » qui retrace toute l’histoire de l’image en mouvement à travers des collections inestimables.
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Les Halles du Haras : le nouvel épicentre des épicuriens
Inaugurées le 5 juin dernier, les Halles du Haras s’imposent déjà comme le nouveau point de ralliement des gourmands. Logé dans l’un des superbes bâtiments restaurés, cet espace convivial est ouvert du mardi au dimanche dès 8h et rassemble dix-neuf commerces et artisans.
Les amateurs de terroir y trouvent des figures incontournables des métiers de bouche :
- La charcuterie artisanale avec Tête de Lard et L’Écrin du Lac par Gaël Jacob,
- Un caviste avec Vinatis, leader français de la vente de vin en ligne, qui s’installe ici pour la toute première fois dans un espace physique;
- Le fromager Bonjour mon Amour,
- Les produits de la mer avec La Marée Alpine.
Tout autour des étals, une dizaine de restaurateurs proposent des pauses déjeuners ou des dîners aux identités bien distinctes. On peut y savourer les panuozzos italiens de chez La Piega, la cuisine mexicaine de Los Primos, des déclinaisons autour de la truffe chez Madame Truffe, les parfums d’Asie du Sud de Thaiko, ou encore la cuisine gastronomique et de saison de Canaille & Canassons. Un lieu pensé pour toutes les générations et toutes les occasions.
1,8 hectare de verdure en plein centre-ville
Le véritable trait d’union de ce projet ambitieux reste son écrin extérieur. S’étendant sur 18 400 m², le parc paysager a été entièrement métamorphosé par le paysagiste Philippe Deliau, à qui l’on doit notamment la requalification du Jardin d’acclimatation à Paris. Ce ne sont pas moins de 265 arbres et 4 630 arbustes qui jalonnent désormais les allées, créant des îles ombragées propices à la lecture et à la déambulation.
Dès l’entrée, la Place Fontaine capte le regard avec son miroir d’eau innovant, alimenté par un système vertueux de récupération des eaux pluviales. Cet espace modulable évolue au fil des saisons et se transforme en scène à ciel ouvert pour accueillir des projections et des concerts en plein air. Entièrement gratuit et accessible tout au long de l’année, ce jardin public offre une parenthèse bucolique inédite, offrant un poumon de verdure en plein centre-ville, entre Bonlieu et le centre Courrier.
