Perspectives hiver 2027 : une saison en légère contraction

Selon la restitution annuelle de G2A Consulting, spécialisé dans le suivi de la fréquentation touristique, la montagne n’a enregistré que 51 % des réservations de séjour hivernal à date, contre 53 % à la même période l’an passé, mais plus qu’il y a deux ans. La faute à un mois de juillet qui a cassé la dynamique en pleine canicule : −3,8 % de réservations enregistrées, et même −6,6 % sur la seule clientèle française. Les étrangers, eux, reviennent (+2 %). Au global, le cabinet savoyard anticipe une saison 2026-2027 en très léger recul : −0,27 % de nuitées. Mais la consommation française pourrait décrocher…

Le prix, nouveau critère numéro un

La lecture de l’été dernier éclaire sans doute l’hiver à venir. Les vacanciers ont certes été nombreux en montagne (+2,5 % de nuitées selon G2A, +6 % de dépenses selon le Crédit Agricole des Savoie), mais ils ont dépensé autrement : restauration et location de matériel en baisse, supérettes en hausse, réservations de dernière minute en hausse. Le consommateur, surtout français, arbitre, compare, temporise.

Cet hiver, la tendance s’accentue : les prix attractifs deviennent le critère de choix numéro un des Français, loin devant l’enneigement. Prix moyen constaté pour une semaine d’hébergement : 1 854 € pour la clientèle française (−0,2 %), 2 358 € pour les Britanniques (+5 %), 2 323 € pour les Néerlandais (+3,7 %). « Plus que d’habitude, les Français cherchent du prix », résume G2A qui y voit un signal fort. Mais rien n’est perdu : il reste 22 % des réservations de Noël à aller chercher, 52 % de celles des vacances d’hiver et 66 % de celles des vacances de printemps. La fenêtre de réservation s’est déjà accélérée de 10 % en un mois, après un été à la traîne.

Noël fragile, janvier en or, printemps dans le rouge

Période par période, la saison dessine des paysages contrastés :

• Noël / Nouvel An : le point noir. 57,2 % d’occupation à date, soit −6,6 points par rapport à l’an passé, et −3 % de nuitées attendues. Le réveillon du 31 en famille aura un coût, et les arbitrages se feront ailleurs.
• Janvier : l’étoile montante. +0,3 % de nuitées attendues, portées par une clientèle étrangère renforcée et surtout par les familles. « Les parents n’hésitent plus à déscolariser leurs enfants pour aller skier, surtout en primaire » analyse ainsi Olivier Gaurenne, directeur de l’école de ski ESF de Font-Romeu. Le mois est celui qui a le mieux progressé depuis 2019 : +16 % de nuitées, pour un quart de la saison désormais. La clientèle française y est majoritaire, et à 38 % de familles, alors qu’on est hors vacances scolaires.
• Vacances d’hiver : le statu quo. 44,7 % d’occupation à date, comme l’an passé, avec −1,2 % de nuitées attendues. Les prix hauts devraient encore inciter les Français à viser d’autres périodes.
• Mars : la bonne surprise. +3,2 points de réservations à date et +4,1 % de nuitées prévues. Les seniors et couples urbains premium, sensibles aux prix doux, s’offrent un dernier bain de neige au printemps.
• Vacances de printemps : le mur. Les familles ont énormément diminué leur intention de départ (−16 points) sur la période du printemps, seules les familles multi-séjours résistent. Baisse attendue : −3,2 % de nuitées.

Des disparités selon les massifs et les hébergements

Cette tendance globale masque de réelles disparités géographiques. Les Alpes du Nord, locomotive du secteur, maintiennent le cap avec un taux d’occupation à date de 39,1 %, soit une quasi-stabilité par rapport à l’an passé (-0,1 point). Les Pyrénées font également preuve de résilience en affichant une occupation de 16,7 % (-0,1 point). En revanche, les Alpes du Sud accusent un retard plus marqué, avec un taux d’occupation de 23 %, soit une baisse de -1,7 point. Plus globalement, les grands domaines tirent mieux leur épingle du jeu que les stations de plus basse altitude.

Du côté des hébergements, le marché se fragmente. Les résidences de tourisme accusent un recul de -2,2 points de réservations à date, tandis que l’hôtellerie et le marché de particulier à particulier (PàP) limitent leur baisse à -0,9 point. Le véritable clivage se situe au niveau de la gamme : la clientèle à fort pouvoir d’achat maintient ses habitudes. Ainsi, les hôtels 4 et 5 étoiles voient leurs réservations progresser de +2,1 points, alors que l’hôtellerie d’entrée et de milieu de gamme (1 à 3 étoiles) dévisse de -4,7 points.

−0,27 % : un hiver en apnée, pas en chute libre

Si l’hébergement est chahuté, la consommation de ski l’est tout autant. Le volume de journées-skieurs devrait se contracter cet hiver, avec une baisse attendue de -1,4 % par rapport à la saison dernière, excellente par ailleurs, pour s’établir à 55,3 millions de journées. Une prévision qui s’inscrit toutefois dans une fourchette allant de +3 % à -5,7 % selon les caprices de l’enneigement. Au-delà des volumes, c’est la structure même de la pratique qui évolue : le modèle historique du « ski à la semaine » s’érode (-2,1 % par an en moyenne depuis la saison 2011/2012), grignoté par une consommation plus opportuniste du ski à la journée ou demi-journée, qui ne cesse de progresser (+1,9 % par an en moyenne).

Faut-il tirer le signal d’alarme ? Pas encore, tempère G2A. La saison 2026-2027 s’annonce en léger retrait, mais le retard de réservation constaté à l’été se rattrape déjà, avec un rebond des réservations en octobre. Le grand final dépendra de l’enneigement, du pouvoir d’achat, mais aussi des stratégies commerciales et tarifaires des opérateurs et de la capacité des stations à tenir des prix face à une clientèle française de plus en plus attentive au moindre euro. « L’hiver n’est pas joué, faites-nous mentir », insiste Denis Maurer, président de G2A, pour qui les chiffres doivent servir l’action des opérateurs et pour qui il reste de nombreuses opportunités.

Source : G2A Consulting et CADS, données observatoire au 08/10/2026. Enquêtes intentions : 1 000 Français (18-21 septembre) et 500 hébergeurs professionnels (12-28 septembre). Données d’activité : remontées directes de 8 500 hébergeurs.